Les matières premières

Tous les ingrédients du Pain Sâlois proviennent de la commune de Sâles excepté le sel bien entendu.

  • Le blé, produit sous le label extenso par Gérald Sudan est acheminé au Moulin de Romont.
  • Le lait, encore fumant est livré par Joseph Bovet, une laiterie installée à 20 m. de la boulangerie.
  • Le beurre et les oeufs sont issus des élevages de M. Caille et M. Descloux de Romanens.